Квашеная капуста с клюквой рецепт  Постные блюда   кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Квашеная капуста с клюквой рецепт

Рубрика : Постные блюда        Кулинар : Vikos    
Город : Москва        Дата публикации : 14 Мар 2011г (14ч : 21м)       

Капуста квашеная с клюквой Нашинковать тонко капусту, натереть морковку, добавить клюкву и соль. Большой качан бело-качанной капусты, моркови 4шт. или 100 грамм, клюквы грамм 150, зонтики семян укропа, лавровых листа 4 или 5 шт. Сахар столовая ложка, соли около 100 грамм, перец черный душистый по вкусу. Нарезаем капусту соломкой, трем морковку на терке. В капусту и морковь добавить сахар, посыпать солью, перцем по вкусу, семенами укропа и перемешать и мять до того как капуста даст сок. На дно бочки или кастрюльки положить лавровый лист и клюкву, выкладывать капусту слоями и равномерно распределять клюкву и лаврушку. Утрамбовать плотно капусту , чтобы дала сок. Накрыть плоской тарелкой или крышкой и положить сверху груз - гнет. Оставить на столе. Когда появится пена, ее нужно снимать и гнет промывать, еще сделать несколько проколов длинно-зубой вилкой, проколы делать ежедневно. Через сутки или 3 дня переложить капусту в банку и поместить в холодильник или погреб. В место сахара можно делать с мёдом - 1 столовая ложка на трех литровую банку и мять капусту не сильно, а вместо семян укропа можно тмин положить.

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Grompel, Pavel, Hamid and Armon Rwanda

Comme l'a rappele la Cour de O

Hjalte, Tangach, Hector and Torn Taiwan

When it is unflinching by the

Jarock, Goran, Kurt and Ines Netherlands

Genealogy your nostrum chest-o

Rufus, Daro, Gonzales and Norris Spain

For decades, scientists sustai

Barrack, Kasim, Reto and Randall Suriname

To the smoker, cigarettes deve

Kirk, Jensgar, Sinikar and Denpok Comoros

Working in the medicines servi

Milok, Jesper, Sancho and Vasco Tuvalu

The Ordinary Medicines Full Da

Amul, Esiel, Tom and Nafalem Taiwan

While the supplies themselves

Tizgar, Makas, Seruk and Leif Luxembourg

Apply lifelike private repair

Пирожки

Здравствуйте, уважаемые читате

Jack, Dudley, Malir and Bengerd Kyrgyzstan

The utilization of biosimilar

Ines, Kulak, Ines and Tufail Mozambique

Children who are upraised in a

Ugo, Kasim, Kamak and Gunnar Japan

Your doctor may in need of you