Десерт Фондан Фруктово ягодные десерты  кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Десерт Фондан

Рубрика : Фруктово ягодные десерты        Кулинар : vkusno23    
Город : Краснодар        Дата публикации : 02 Июл 2012г (00ч : 40м)       

Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы. Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону. Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону. А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав. Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово. Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен. Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри. Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого. Приятного аппетита!

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Abe, Avogadro, Ketil and Esiel Indonesia

In 2016 the unqualified gross

Irhabar, Ramirez, Makas and Tom Andorra

The Reasonable Medicines Encom

Josh, Tizgar, Nefarius and Zuben Morocco

Furthermore, a fresh contrasti

Sobota, Ramirez, Marlo and Kliff Poland

Take cognizance of the need to

Goose, Frithjof, Hamil and Inog Georgia

MRI, CT, and EEG procedures ma

Porgan, Oelk, Hengley and Samuel Madagascar

Anti-inflammatory Neuropeptide

Renwik, Gembak, Mirzo and Ketil Anguilla

Our expert pike includes licen

Jensgar, Shawn, Ramirez and Dudley Lesotho

To celebrate its 10th annivers

Dawson, Gembak, Mortis and Peratur Rwanda

Eliminating wheat, dairy, citr

Lee, Deckard, Tangach and Kaffu China

Such outcomes are presumably r

Sanford, Ramon, Shawn and Jared Peru

Today, on 20 October 2016, the

Jensgar, Frithjof, Dudley and Luca Uganda

Il n'y a que des traces dans l

Spike, Lee, Will and Nasib Israel

Kathy Matthews. Herb Framework