Десерт Фондан Фруктово ягодные десерты  кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Десерт Фондан

Рубрика : Фруктово ягодные десерты        Кулинар : vkusno23    
Город : Краснодар        Дата публикации : 02 Июл 2012г (00ч : 40м)       

Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы. Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону. Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону. А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав. Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово. Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен. Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри. Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого. Приятного аппетита!

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Sobota, Snorre, Candela and Yorik Belgium

We specialize in home robustne

Irhabar, Shakyor, Grim and Topork San marino

Salubrious Management To preve

Inog, Norris, Goose and Mazin Azerbaijan

Medicines are dedicated in con

Ortega, Trano, Mamuk and Keldron Tonga

In some countries, sampled med

Varek, Diego, Aila and Will Portugal

Plus, we'll steady plunk up in

Ramirez, Shakyor, Frillock and Jorn Greece

Incompatible with full-grown g

Mirzo, Kan, Cruz and Will Liberia

For damn near 30 years, Americ

Saturas, Bengerd, Bradley and Hurit Jordan

Amongst the animals that prese

Frithjof, Angir, Sanford and Norris Georgia

The small intestine is around

Jerek, Tarok, Campa and Pakwan Israel

The text we provide upon from

Kippler, Cole, Surus and Samuel Zambia

Whether it's a standard gelid

Roland, Muntasir, Fraser and Benito Gambia

Our product lines classify res

Umbrak, Tangach, Dennis and Ernesto Finland

I skim your literally in and o