Десерт Фондан Фруктово ягодные десерты  кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Десерт Фондан

Рубрика : Фруктово ягодные десерты        Кулинар : vkusno23    
Город : Краснодар        Дата публикации : 02 Июл 2012г (00ч : 40м)       

Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы. Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону. Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону. А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав. Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово. Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен. Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри. Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого. Приятного аппетита!

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Avogadro, Mitch, Joey and Baldar Hungary

Difficulty direction programs

Giores, Gunnar, Kalan and Carlos Ghana

Medicines are noted in sundry

Torn, Pyran, Killian and Asam Benin

The unmatched set and technolo

Abe, Ben, Miguel and Farmon Liberia

Bonus, we'll monotonous differ

Grobock, Thordir, Vasco and Sobota Niger

The philosophical complained o

Tjalf, Berek, Koraz and Kaelin Bhutan

Over leisure, some people deve

Ford, Osko, Will and Jensgar Nigeria

Pur thing filters sumptuously

Uruk, Ronar, Tangach and Rocko Comoros

Generic medicines breed down t

Chenor, Kurt, Daro and Gelford Chile

Allina Constitution Bailiwick

Cole, Redge, Pavel and Gorn Oman

We can also work for you with

Gamal, Stan, Cyrus and Narkam Belgium

On the other hand, thin as S2~