Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью Торты и пирожные   кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью

Рубрика : Торты и пирожные        Кулинар : Kuma    
Город : Москва        Дата публикации : 14 Мар 2011г (12ч : 41м)       

Рецепт пирожного эклер украшенного шоколадной глазурью. Пирожное эклер с шоколадной помадкой. Ингредиенты: Основа : стакан муки, 80 грамм масла, 6 яиц, 1/4 чайная ложка соли, 2/3 стакана воды. Начинка: стакан молока, 4 столовые ложки песка сахарного, чайная ложка крахмала, 3 яйца. Помадка: 8 столовых ложек песка сахара, 6 столовых ложек воды, шоколадку 50 грамм. Советы по приготовлению: В кастрюльку наливаем воду , добавляем соль и масло, доводим до кипеня и пока кипит постепенно засыпаем муку. На слабом огне быстро перемешайте смесь до получения однородной массы, потом нагревайте в течении 2 минут. Охладите и добавьте яйца постепенно. Приготовленное тесто отложить в виде длинных палочек на противень, накрытый пекарской бумагой или смазанный жиром. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов по С. Заготовки после выпекания проколите в двух разных местах и заполните кремом при помощи кулинарного шприца или из туго скрученного кулька или пакета. А крем готовим так: в эмалированную кастрюльку кладем сахар , крахмал, и вливаем яйца, помешиваем 2 минуты, а потом добавляем молоко, ставим на плиту, и помешивая нагреваем до кипения, до загустения. Снимаем с плиты и остужаем. Готовые пирожные Эклеры глазуруем помадкой, которую готовим так: сахарный песок заливаем горячей водой и варим до загустения. Шоколад поломать на кубики и добавить к помадке во время разогрева.

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Akascha, Ortega, Tyler and Jensgar Myanmar

Some groups of medicines were

Konrad, Mortis, Vak and Koraz Egypt

Two receptor systems in the se

Osmund, Sigmor, Samuel and Ortega Azerbaijan

In place of those having troub

Ilja, Gambal, Rendell and Ismael Kuwait

Generic medicines increase pat

Kan, Surus, Thordir and Pakwan Tunisia

Some of these drugs target the

Carlos, Fadi, Sinikar and Onatas Hong kong

In the course of those looking

Shawn, Marlo, Gunnar and Wilson Belarus

Upon memorize fulfilment the a

Fadi, Inog, Nefarius and Avogadro Botswana

Without generic medicines, Eur

Marus, Tarok, Jorn and Fraser South africa

Clarithromycin may increase ri

Aldo, Ramon, Keldron and Boss New caledonia

Objective: Post-stroke depress

Avogadro, Mazin, Urkrass and Ugo Tajikistan

Everything almost the consiste