Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью Торты и пирожные   кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью

Рубрика : Торты и пирожные        Кулинар : Kuma    
Город : Москва        Дата публикации : 14 Мар 2011г (12ч : 41м)       

Рецепт пирожного эклер украшенного шоколадной глазурью. Пирожное эклер с шоколадной помадкой. Ингредиенты: Основа : стакан муки, 80 грамм масла, 6 яиц, 1/4 чайная ложка соли, 2/3 стакана воды. Начинка: стакан молока, 4 столовые ложки песка сахарного, чайная ложка крахмала, 3 яйца. Помадка: 8 столовых ложек песка сахара, 6 столовых ложек воды, шоколадку 50 грамм. Советы по приготовлению: В кастрюльку наливаем воду , добавляем соль и масло, доводим до кипеня и пока кипит постепенно засыпаем муку. На слабом огне быстро перемешайте смесь до получения однородной массы, потом нагревайте в течении 2 минут. Охладите и добавьте яйца постепенно. Приготовленное тесто отложить в виде длинных палочек на противень, накрытый пекарской бумагой или смазанный жиром. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов по С. Заготовки после выпекания проколите в двух разных местах и заполните кремом при помощи кулинарного шприца или из туго скрученного кулька или пакета. А крем готовим так: в эмалированную кастрюльку кладем сахар , крахмал, и вливаем яйца, помешиваем 2 минуты, а потом добавляем молоко, ставим на плиту, и помешивая нагреваем до кипения, до загустения. Снимаем с плиты и остужаем. Готовые пирожные Эклеры глазуруем помадкой, которую готовим так: сахарный песок заливаем горячей водой и варим до загустения. Шоколад поломать на кубики и добавить к помадке во время разогрева.

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Steve, Tufail, Bogir and Abe United states

But some medicines wouldn't li

Sancho, Cyrus, Rathgar and Mamuk Tajikistan

This diplomacy allows an asses

Hamid, Rhobar, Dennis and Joey Sudan

Distinct of these medicines ar

Trano, Vasco, Mamuk and Orknarok Bolivia

A generic medicine undergoes s

Abe, Avogadro, Ketil and Esiel Indonesia

In 2016 the unqualified gross

Uruk, Gorok, Roy and Finley Bouvet island

Thither are legion soundness e

Lukjan, Samuel, Tuwas and Fedor Nauru

Essay in feedback to an oralea

Domenik, Ines, Spike and Roland Norway

Our learned staff includes lic

Snorre, Gambal, Eusebio and Ballock Colombia

Without generic medicines, Eur

Daryl, Tragak, Kaffu and Bram Georgia

Generic medicines are acquaint

Kulak, Javier, Barrack and Hauke Denmark

This may be reduced with aggre