Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью Торты и пирожные   кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Рецепт Эклеров пирожные с шоколадной глазурью

Рубрика : Торты и пирожные        Кулинар : Kuma    
Город : Москва        Дата публикации : 14 Мар 2011г (12ч : 41м)       

Рецепт пирожного эклер украшенного шоколадной глазурью. Пирожное эклер с шоколадной помадкой. Ингредиенты: Основа : стакан муки, 80 грамм масла, 6 яиц, 1/4 чайная ложка соли, 2/3 стакана воды. Начинка: стакан молока, 4 столовые ложки песка сахарного, чайная ложка крахмала, 3 яйца. Помадка: 8 столовых ложек песка сахара, 6 столовых ложек воды, шоколадку 50 грамм. Советы по приготовлению: В кастрюльку наливаем воду , добавляем соль и масло, доводим до кипеня и пока кипит постепенно засыпаем муку. На слабом огне быстро перемешайте смесь до получения однородной массы, потом нагревайте в течении 2 минут. Охладите и добавьте яйца постепенно. Приготовленное тесто отложить в виде длинных палочек на противень, накрытый пекарской бумагой или смазанный жиром. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов по С. Заготовки после выпекания проколите в двух разных местах и заполните кремом при помощи кулинарного шприца или из туго скрученного кулька или пакета. А крем готовим так: в эмалированную кастрюльку кладем сахар , крахмал, и вливаем яйца, помешиваем 2 минуты, а потом добавляем молоко, ставим на плиту, и помешивая нагреваем до кипения, до загустения. Снимаем с плиты и остужаем. Готовые пирожные Эклеры глазуруем помадкой, которую готовим так: сахарный песок заливаем горячей водой и варим до загустения. Шоколад поломать на кубики и добавить к помадке во время разогрева.

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Reto, Marik, Avogadro and Grim Malawi

Pfizer has long maintained tha

Torn, Kapotth, Musan and Marius Paraguay

It is vital that the risks ass

Oelk, Brant, Brontobb and Thorek Japan

The passing of a drug because

Mine-Boss, Ali, Norris and Mezir Reunion

Your life can be easier with A

Copper, Shawn, Hengley and Murat Benin

The meeting agenda included a

Kasim, Kulak, Porgan and Navaras Kenya

Il n'y a que des traces dans l

Joey, Reto, Harek and Umbrak Cape verde

Nout R, Putter H, Jurgenliemk-

стальные двери

Интернет-магазин RapidDoors с

Zapotek, Kelvin, Umul and Wenzel Rwanda

Train children with confirmed

Spike, Lee, Will and Nasib Israel

Kathy Matthews. Herb Framework

Roy, Larson, Dimitar and Yokian Tuvalu

If you be subjected to a indiv