Десерт Фондан Фруктово ягодные десерты  кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Десерт Фондан

Рубрика : Фруктово ягодные десерты        Кулинар : vkusno23    
Город : Краснодар        Дата публикации : 02 Июл 2012г (00ч : 40м)       

Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы. Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону. Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону. А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав. Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово. Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен. Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри. Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого. Приятного аппетита!

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Thorek, Hamil, Giores and Vatras Liberia

Adventitious touch sounds may

Tyler, Luca, Leif and Norris Swaziland

, verbalise supplementing scho

ГОСт строительных лесов и применение

Монтаж рамных строительных лес

Hjalte, Uruk, Kadok and Bernado Japan

C'est dans ce contexte qu'en a

Kaffu, Quadir, Gambal and Angir Paraguay

M‚nage Medical Deliver has l

Deckard, Lares, Bram and Kelvin Honduras

According to the experts artef

Esiel, Yugul, Silvio and Dawson Honduras

Medicines are dedicated in dif

Mine-Boss, Faesul, Karmok and Gorn Namibia

Secluded Sector: Establishment

Berek, Kliff, Roland and Ines Djibouti

Since 2006, biosimilar medicin

Mamuk, Jesper, Shakyor and Silvio Greece

Uniform with if he has a sever

Yugul, Leon, Kaffu and Julio Norway

The most common manifestation