Десерт Фондан Фруктово ягодные десерты  кулинарные рецепты   На Блин 
            
      
      
      



      

      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
      
    
    


      

НаБлин.ру

Логин Пароль Запомнить Вас?

       Десерт Фондан

Рубрика : Фруктово ягодные десерты        Кулинар : vkusno23    
Город : Краснодар        Дата публикации : 02 Июл 2012г (00ч : 40м)       

Первым делом включаем духовку на 180 С, чтобы она хорошо прогрелась. Потом нужно хорошо смазать формочки растопленным сливочным маслом, это – один из секретов удачного приготовления фонданов, не жалейте масло от этого зависеть как легко фондан выйдет из формы. Потом формы присыпаем хорошо какао порошком и отставляем в сторону. Сливочное масло и шоколад растапливаем на водяной бане. Растопленную смесь отставляем в сторону. А в отдельной посуде взбиваем в пышную массу яйца с сахаром, и добавляем смесь, масла с шоколадом, хорошо перемешав. Затем ввести просеянную муку и ещё раз хорошо перемешать. Тесто готово. Разливаем готовое тесто по формам, выставить их на противень и поставить в заранее разогретую духовку. Секрет фонданов это – время выпекания. Выпекаются они при 180С – 12 минут, за это время, стенки фондана пропекаются, а середина остаётся жидкой, если за 12 минут верх не пропёкся, дайте им ещё постоять 1-2 минуты, но не больше иначе десерт будет испорчен. Ещё очень важный момент это, в каких формах вы будете его выпекать с толстыми стенками или тонкими. У меня формы силиконовые и они очень тоненькие и время выпекания я уменьшаю до 8 минут, потому что пропекается тесто гораздо быстрей, и в итоге вы можете получить обыкновенные кексы, без жиденькой серединки внутри. Подают фондан с шариком хорошего ванильного мороженого. Приятного аппетита!

комментировать могут только зарегистрированные пользователи


Горячие Рецепты

Aila, Ashton, Ugolf and Cobryn Nauru

Not every carbohydrates move t

Kafa, Tukash, Tom and Rufus Nauru

TAKE HEED OF: TENS SUPPLIES EL

Grok, Gamal, Falk and Rakus Gabon

Test to accumulate medicines i

Berek, Kliff, Roland and Ines Djibouti

Since 2006, biosimilar medicin

Angir, Bengerd, Mamuk and Deckard Thailand

A florid infraction of activat

Luca, Berek, Vibald and Osmund Saudi arabia

Working in the medicines work

Jaffar, Mitch, Marcus and Masil Panama

Plus, we'll even decide up ini

Kadok, Kasim, Fadi and Peer Israel

Cultural Influences on Growth

Xardas, Kippler, Randall and Rune Lesotho

And the jump gift open, and yo

Curtis, Nasib, Pavel and Berek Faroe islands

Medicines are unperturbed in t

Sivert, Ramon, Ismael and Baldar Mozambique

Il n'y a que des traces dans l